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SKU: sh260303110999124133076

16.98€

Sicurezza negli acquisti

Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità e plastica di alta qualità. Pulizia facile e veloce grazie alla spazzola inclusa. Dopo l'uso, è sufficiente immergere in acqua calda per qualche minuto e poi risciacquare abbondantemente con la spazzola. Le lame sono eccezionalmente affilate e sono particolarmente adatte per carni fibrose come cervo, maiale, manzo, vitello, pollame e pesce. A differenza dei batticarne e dei martelli, che danneggiano la carne, questo batticarne ne preserva la forma e le fibre. Niente più faticose operazioni di pulizia da sangue e residui di carne! I microcanali consentono l'assorbimento completo della marinata in soli 5 minuti. Favoriscono inoltre una distribuzione più rapida del calore e riducono i tempi di cottura fino al 40%. Minore è il tempo di cottura, minore sarà la perdita di sapore e succo della carne. Questo ammorbidente per carne migliora la consistenza e la sensazione in bocca di pollame, pesce o manzo, consente alle marinate di penetrare più velocemente e garantisce quindi un risultato più saporito e succoso, accelerando al contempo il processo di cottura.